Vuoropäällikkö, Varuskuntaravintola Hilma, Helsinki

Mitä jos tuleva työ ei tarjoaisi sinulle vain maukasta työtä, vaan myös isänmaallisesti merkittävän työympäristön? Etsimme VUOROPÄÄLLIKKÖÄ varuskuntaravintola Hilman hyvän ruuan erikoisjoukkoihin, jotka huolehtivat Merisotakoulun ruokahuollosta Suomenlinnassa, Helsingissä.



Missä tässä on kyse?

Armeija ei marssi eikä seilaa tyhjällä vatsalla ja ruoka on tärkeässä roolissa varusmiesten jaksamisen kannalta. Sinä ja kaikki muut varuskuntaravintola Hilman 6 työkaveriasi olette avainroolissa, jotta varusmiehillä ja kadeteilla riittää puhtia suorittaa Merivoimien koulutusta. Asiakkaamme todella arvostavat työtämme - syöväthän he arkisin neljästi päivässä sinun ja työkavereidesi tekemää hyvää ruokaa. Katamme lounaspöydän myös Puolustusvoimien henkilökunnalle ja huolehdimme laivakokeille ruuanvalmistukseen reseptit ja raaka-aineet. Hilma myös valmistaa ja toimittaa ruuan Suomenlinnan vankilaan.

Vuoropäällikkönä toimit ravintolapäällikön apuna varmistaen, että Hilman keittiön arki pyörii sujuvasti. Luotsaatte ravintolaanne saavuttamaan tavoitteet niin hävikin kuin asiakas- ja henkilöstötyytyväisyyden osalta. Osallistut myös itse päivittäiseen keittiötoimintaan ja kokkailussa käytät Leijonan omaa reseptiikkaa. Teet myös tiivistä yhteistyötä asiakkaidemme Merisotakoulun ja Rikosseuraamuslaitoksen kanssa. Hilmaan pääset Kauppatorilta Suomenlinnan lautalla noin 15 minuutissa!

Työaikasi sijoittuu pääsääntöisesti ma-pe klo 6.45–18 välille, joten illat ja viikonloput sinulla on yleensä vapaana. Hilma huolehtii myös Merisotakoulun edustus- ja juhlatilaisuuksien tarjoiluista sekä harjoituksien ruokahuollosta. Olet valmis tekemään satunnaisesti ilta- ja viikonloppuvuoroja ja osallistumaan niin Merisotakoulun harjoituksiin kuin edustustilaisuuksien tarjoilujen järjestämiseen.



Olennaiset rekrytointikriteerit:

- Kokin tutkinto antaa sinulle valmiudet valmistaa hyvää ruokaa. Sinulta löytyy myös hygieniapassi.

- Toivomme, että olet kerryttänyt jo jonkin verran kokemusta keittiötiimin johtamisesta.

- Työkielemme on suomi ja reseptiikkamme on saatavilla vain suomeksi. Odotamme sinulta hyvää suomen kielen taitoa.

- Työsuhteen solmimisen ehtonamme on hyväksytty turvallisuusselvitys ja negatiivinen huumausainetesti. Autamme sinua näiden tekemisessä.



Hakuohjeet ja hakemiseen valmistautuminen

Leijonalla lisämaustetta työhömme tuovat asiakkaamme ja toimintaympäristömme. Armeija-maailma voi olla sinulle vielä hieman etäinen ja siksi suosittelemme sinun kurkkaavan Leijonan [Instagram](https://www.instagram.com/leijonacatering/) tai [Facebook](https://www.facebook.com/leijonacatering/) -tililtä, miltä työpäivämme näyttävät.

Vuoropäällikön työ on vakituinen ja kokoaikainen. Älä aikaile hakemisen kanssa, vaan paina HAE nappia nyt tai ihan viimeistään 6.11.2024. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja tehtävän täytämme heti sopivan henkilön löydyttyä.

Omaa elämää on helppo suunnitella, kun työpaikkaan voi luottaa kuin muuriin, palkka on ajoissa tilillä ja työajat kalenterissa. Leijona on 100 % suomalainen ja valtion omistama yritys. Hyvän ruuan erikoisjoukot kokkaavat 60 ravintolassa ympäri Suomea päivittäin jopa 80 000 annosta maittavaa ruokaa. Leijona on tutkitusti yksi Suomen parhaista työpaikoista!


Tarjoamme


- Liikunta-, kulttuuri-, hyvinvointi- ja työsuhdematkaetu

- Laaja työterveyshuolto

- Leijonan antimia edulliseen hintaan (esim. työpaikkaruokailu)

- Kahvia ja teetä työpäivän lomassa

- Työvaatteet ja -kengät

- Edut yhteistyökumppaneiden kautta

- Monipuoliset muistamiset ja palkitsemiset

- Virkistystoiminta

- Tulospalkkiot

- Koulutusmahdollisuudet

- Turvallinen, savuton ja päihdehaitaton työpaikka

- Vastuullinen työpaikka

- Vapaa-ajan tapaturmavakuutus



Leijona Catering Oy

Leijona Catering tekee ruokaa, jolla on tarkoitus. Luomme maistuvaa arkea ja eväitä hyvään elämään armeijassa, vankiloissa ja monissa muissa valtion taloissa. Toimintaamme ohjaavat arvot ovat asiakasläheisyys, vastuullisuus ja uudistuminen. Yli 500 ruoka-alan ammattilaistamme valmistavat päivittäin jopa 80 000 annosta, joita nautitaan niin kannonnokassa kuin muurien suojissa. Työskentelemme ympäri Suomea noin 60 ravintolassamme kymmenillä paikkakunnilla aina Raaseporista Sodankylään. Olemme sataprosenttisesti kotimainen yhtiö, joka huolehtii suurella sydämellä työntekijöistään, ravintola-alan entistä paremmasta huomisesta sekä yhteiskunnan ja ympäristön hyvinvoinnista. Olemme savuton ja Great Place to Work –sertifioitu työpaikka. Lue lisää: [www.leijonacatering.fi](http://www.leijonacatering.fi).



Puhelin: 0104320720 Sijainti: Suomenlinna D 12, Helsinki